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白身魚 4切れ
あさり 1パック
プチトマト 1パック
にんにく 1かけ
鷹の爪 1〜2本
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 50cc
塩こしょう 適量
ハーブ(あればタイム、付け添え用はお好みで)
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  1. 1、鉄鍋にオリーブオイルと鷹の爪、にんにくスライスをしき、その上に白身魚やあさり、プチトマトをならべる。白ワインとお好みで塩こしょうとタイムを添え、薪ストーブへ。
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  3. 2、10〜15分程度加熱して、魚に火がとおりあさりの殻があけばもう完成!!
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  5.  魚で映えるウチごはん!

  6. 鍋に材料を入れて火にかけるだけの簡単レシピ☆味付けにアンチョビを入れて塩気を足すのもGOOD。今回は切り身を使用しましたが、一匹まるごと使えばさらに豪華な一品になります。食べ終わったあとに残ったスープは、パスタを入れてアレンジ料理にするのもオススメです!

  7. カスレンジでもカンタンに作ることもできます。ぜひお試しあれ!