100年鉄板はその名のとおり「100年使える鉄板」です。焼き面である底面は9mmもの極厚鉄板を使用していて、その厚さゆえに重量もあります。しかし100年鉄板の良さはこの重さがあってこそ。

分厚い鉄板はじんわり均等に熱がいきわたり、蓄熱性も高いため食材に効率良く熱が伝わります。焼肉屋さんやお好み焼き屋さんで食べる料理が美味しいのもこれと同じで、鉄板の厚さがあってこそなのです。

100年鉄板は、直火・炭火ともにお使いいただけるのでキャンプでも大活躍。卓上ガスコンロに乗せて食卓で使用することも可能。使い続けるほどに鉄板に油が馴染んで焦げ付くこともなくなります。至極の鉄板に育ててみませんか。