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１、パイシートを半分に切り、正方形になるよう少しのばしたら、写真のようにボロニアソーセージとチーズをケチャップをのせる。

1. ２、具が出ないよう気をつけながら丸め、クッキングシートを敷いた「100年鉄板」にならべて粉チーズをかける。※パイ生地が焼けて膨らんだときにくっつかないように余裕を持ってならべてください。


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3. ３、しっかり燃焼させ温度を上げた薪ストーブ（チビ）のオーブンへ入れ、約20分で焼き上がります。（オーブン＋100年鉄板の効率の良い熱伝導によってふんわりサクサクの仕上がりに☆）


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5. ４、パイ生地が膨らんで適度な焼き目がつけば完成！！


6. 少ない材料と少ない手順、そして調理は薪ストーブまかせ！それでいてまるでおしゃれなカフェで出てくるようなプレートができちゃいます。焼きあがるまでサラダやスープを作っておしゃれブランチにいかがでしょうか。
   
   
   
   1. ※今回の「ボロニアソーセージパイ」は、えびてつの薪ストーブ「チビ」と「100年鉄板」を使って調理しました。